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玉ねぎはみじん切りにしてレンジで１分くらいちんする。
ボウルに鯖、ちんした玉ねぎ、卵、Aを入れてこねこねする。
形取れそうな固さになるまでパン粉を加えてこねこねする。
胡麻油を少しひいたフライパンで弱火で焦げないようにじっくり焼く
[ソース]フライパンにポン酢と鯖缶の汁を混ぜ合わせて煮たたせる水とき片栗粉を加え好みのとろみがつくまで煮る
Mi_Ka_0714
