パプリカとお豆のみそだれサラダの画像

Description

パプリカは、皮ごと焼いて皮を剥くと、本当に甘くで最高!みそだれとバルサミコ酢のドレッシングは、和洋折衷で絶妙です。

材料 (2人分)

大1個
鰹節削りパック
1袋
フライドオニオン
大さじ1
●みそだれ
10g
●オリーブ油
小さじ1強
●バルサミコ酢
小さじ1
●醤油
小さじ1
●黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカは半分以下っとして種を除き、具グリルで皮が黒くなるまで焼く。皮を剥いて千切りにする。

  2. 2

    写真

    ●をボールに入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    1&2&鰹節とフライドオニオンを和える

コツ・ポイント

パプリカは焼いた後、アルミホイルで丸ごと包んで10分ほど置いておくと、皮がするっと剥けますよ。

このレシピの生い立ち

パプリカもお豆も大好物!味噌と合わせてサラダにしました!
レシピID : 5624344 公開日 : 19/09/10 更新日 : 19/09/10

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