夕♪美味♪簡単♪分葱と釜揚げしらすのぬた
Description
懐かしい味です。
練りからしは入っていませんが、うま味のある1品です。
練りからしは入っていませんが、うま味のある1品です。
材料
(3人分)
1束(200g)
釜揚げしらす
100g
■
調味料
●砂糖
大さじ1(好みで)
●米味噌:塩分11.6%(ひかり味噌【株】)or 好みの味噌
小さじ2(好みで)
●米酢(好みの酢)
小さじ2(好みで)
■
トッピング
好みの油(好みで)
数滴
作り方
-
-
1
-
分葱は白いかたい方から茹で、頃合いを見計らって緑の方を箸で沈めながら茹でる。ザルに取り、冷めたら食べやすい長さに切る。
-
-
-
2
-
釜揚げしらすはザルに入れ、熱湯を回しかけ、冷ましておく。
-
-
-
3
-
ボウルに調味料(●)を入れ、よく混ぜ合わせておく。
-
-
-
4
-
3に1、2を入れ、よく和える。盛り付けて、お好みで油(今回はえごま油)を数滴落とす。
-
コツ・ポイント
※みそ甘酒ヨーグルト柚子胡椒de分葱のぬた(ID : 4451631)、※春です。たこがゴロゴロわけぎのぬた(ID : 1757647)、※わけぎとかにかまのクリーミーぬた(ID : 1381899)も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
分葱と釜揚げしらすを購入したので、ぬたを作ってみようと思いました。