春です。たこがゴロゴロわけぎのぬた

春です。たこがゴロゴロわけぎのぬたの画像

Description

噛み応えのある食材で味わいしっかり!酢みそが食欲をそそります。

材料 (3人分)

1束(200g)
120g
●みそ、豆乳
各大さじ1
●砂糖(あればてんさい糖)
大さじ1
●練りごま(白)
小さじ1
●酢
小さじ2
●塩麹
小さじ1/2
●和がらし(チューブ入り)
好みの量

作り方

  1. 1

    わけぎは白い部分から茹で、緑の部分はサッと茹でてザルにあげ、粗熱を取る。

  2. 2

    1の葉先を少し切り、包丁の背でしごいてぬめりを除き、約3~4cm長さに切る。

  3. 3

    茹でたこは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ボウルに●を入れてよく混ぜ、2、3を加えて和え、器に盛り付ける。

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

  8. 8

  9. 9

コツ・ポイント

※みそ甘酒ヨーグルト柚子胡椒de分葱のぬた(ID : 4451631 )も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

春になると「ぬた」が食べたくなります。
レシピID : 1757647 公開日 : 12/03/29 更新日 : 18/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック3HWKL2☆
豆乳のおかげかな?まろやかで美味しかったです❤️

クック3HWKL2☆さん★初れぽに感謝♪美味しかったようで嬉