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納豆にんにくチャーハン

納豆にんにくチャーハンの画像

Description

スタミナがつくチャーハンです
にんにくがパンチきいて美味しいです
ただ臭いコンビ使うのでご注意を(‾∀‾)笑

材料 （2人前）

納豆
1パック
にんにく
小さじ1
卵
2個
ご飯（炊きたてじゃないの）
2膳
しょうゆ
適量
お好み具材（ソーセージ、チャーシュー等）
適量
油
適量
塩胡椒
適量
鶏ガラスープの素（なくてもOK）
小さじ1

作り方

  1. 1

    納豆は付属のタレを混ぜてかき混ぜる

  2. 2

    卵を割り混ぜて納豆を加えてさらに混ぜて（泡立つくらい）

  3. 3

    お好みの具材を切る

  4. 4

    油とにんにくをフライパンにいれて弱火でにんにくが色づくまで炒める

  5. 5

    油ににんにくの香りが移ったら、具材を炒める

  6. 6

    具材を炒めたら一旦皿によけて、油をひき強火で熱する
    ご飯はレンジで温めとく

  7. 7

    熱した油に卵をいれてふわふわになったら大きくかき混ぜ、6を戻しご飯をいれる

  8. 8

    ご飯をパラパラになるまで炒めたら、鶏ガラスープの素、塩胡椒をし、鍋肌から醤油を一回りさせ炒めて完成

コツ・ポイント

卵は油を熱してから入れふあふあになるように
醤油は鍋肌から入れて熱してから炒飯と炒めると香ばしくなります
うちはソーセージで作りますが具材は冷蔵庫にあるもので （焼豚、人参、魚肉ソーセージ等）
ご飯は炊きたてより残り物の方がパラパラなります

このレシピの生い立ち

残りご飯がたくさんあり、納豆チャーハンが食べたくなって冷蔵庫にあるものでなにか作れないかと
納豆とソーセージを常備してるのでそれを活用して
レシピID : 5625028 公開日 : 19/04/29 更新日 : 20/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年10月15日
初れぽ
写真
yumihide75
少し炒めすぎて色が濃くなりましたが、美味しかったです。
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( )
★ひよこちゃん★
納豆にんにくチャーハン
by ★ひよこちゃん★