【低カロリー】大豆三兄弟♪お好み焼です
作り方
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1
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豆腐をボウルでつぶして、そこにおからを加えてよく練る。
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2
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キャベツは1cm角程度にざく切りし、1のボウルに加えて混ぜる。更に、納豆・チーズ・だしの素・片栗粉も入れて混ぜる。塩(分量外)も少々加えて、よ~く練る。
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3
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あまりにも固ければお水を少々足して緩める。フライパンやホットプレートでじっくり焼く。
ソースやマヨネーズなどはお好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
片栗粉は必ず入れてください。忘れるとまとまりがわるくなり大変です。
また固いときにお水を足す際には、少しづつ足してください。少しのつもりでも一気にゆるくなります(汗)
私が納豆お好み焼きが好きなので生まれたレシピですが、納豆やチーズがあるからうまくまとまるのか、他の具材でもうまくまとまるのか、試したことがないので、勇気ある方は他の具材でもお試しください。
また固いときにお水を足す際には、少しづつ足してください。少しのつもりでも一気にゆるくなります(汗)
私が納豆お好み焼きが好きなので生まれたレシピですが、納豆やチーズがあるからうまくまとまるのか、他の具材でもうまくまとまるのか、試したことがないので、勇気ある方は他の具材でもお試しください。
このレシピの生い立ち
豆腐で白玉団子を作ったり、おからでハンバーグを作っている中で、お好み焼き風のものができないかと思いついたところからできました。