トマトとズッキーニのふわとろ卵

ズッキーニは輪切りにします。トマトは湯剥きして食べやすい大きさにカットしておきます。

卵に生クリーム、軽く塩コショウ、コンソメ顆粒をよく混ぜ合わせます。

フライパンにオリーブオイル適量を熱しズッキーニを両面炒めます。

炒めたズッキーニとトマトを入れます。

全体に軽く混ぜ合わせ軽く塩コショウし完成です。

器に盛り付けパルメザンチーズを適量で完成です。