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鉄分補給　レバー甘辛+酢

鉄分補給　レバー甘辛+酢の画像

Description

いつもの甘辛味にお酢をプラスすると栄養価もアップする上、味も良くなりました！

材料

鶏レバー
200g〜250g
生姜
1片
酢
大さじ1強
醤油
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1と1/2
みりん
大さじ2
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    食べやすい大きさに切った鶏レバーは水に5分程浸す

  2. 2

    写真

    千切り生姜と調味料を

  3. 3

    写真

    ひと煮たちしたところにレバーを入れて

  4. 4

    写真

    さらに3分程、煮からませる

  5. 5

    写真

    つやが出たら出来上がり

コツ・ポイント

鶏レバーはサッと水洗いしてから水に浸す程度でも十分臭みはとれます

このレシピの生い立ち

お酢を入れることで、いつもの甘辛味を減塩にしたかったので(^_^)v
レシピID : 5626670 公開日 : 19/04/30 更新日 : 19/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年7月2日
写真
LUNAmama☆
甘辛煮と違う味付けにしたくて作りました。あっさり美味しかったです

美味しそうに作って下さってありがとうございます！つくれぽ感謝

2019年6月25日
写真
tresjolie
懐かしい味です。ご馳走さまでした！ありがとうございます！

照りがあってとても美味しそうですね！つくれぽ感謝です

2019年6月8日
初れぽ
写真
食べるまでが釣りだ
家族に好評でした。

つくれぽありがとうございます！照りがあって美味しそうですね！

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( )
気まぐれ♡雨おんな
鉄分補給　レバー甘辛+酢
by 気まぐれ♡雨おんな