鉄分補給 レバー甘辛+酢

鉄分補給 レバー甘辛+酢
いつもの甘辛味にお酢をプラスすると栄養価もアップする上、味も良くなりました!

材料

鶏レバー
200g〜250g
1片
大さじ1強
醤油
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1と1/2
大さじ2
大さじ1

1

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食べやすい大きさに切った鶏レバーは水に5分程浸す

2

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千切り生姜と調味料を

3

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ひと煮たちしたところにレバーを入れて

4

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さらに3分程、煮からませる

5

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つやが出たら出来上がり

コツ・ポイント

鶏レバーはサッと水洗いしてから水に浸す程度でも十分臭みはとれます

このレシピの生い立ち

お酢を入れることで、いつもの甘辛味を減塩にしたかったので(^_^)v
レシピID : 5626670 公開日 : 19/04/30 更新日 : 19/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/08

First tsukurepo mark
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家族に好評でした。

食べるまでが釣りだ

つくれぽありがとうございます!照りがあって美味しそうですね!