ポリ袋で放置するだけ！超簡単ゆで鶏

２本のフォークでムネ肉全体にブスブスっと穴をあける。

ポリ袋に、ムネ肉、塩麹、酒を入れて軽くもみ、空気が入らないようにして袋の口を結ぶ。

沸騰したお湯の中に、お皿を敷き、その上に②を入れ、またお皿をかぶせて、最後に鍋のフタをする。(浮かないようにするため)

袋から取り出して、好みの厚さに切って完成！！
袋に残ったゆで汁はスープに。

【鶏塩スープの作り方】
⑤の残ったゆで汁を火にかけ、水どき片栗粉、ごま油、生姜をプラスして完成。

【クリーミードレッシングの作り方】
マヨネーズ、牛乳、粉チーズ、粗挽きコショウを混ぜて完成。