簡単 れんこんとしその鶏つくね焼きの画像

Description

外はカリカリ、中はフワフワ。栄養バランスもバッチリの一品です☺

材料 (4人分)

1節くらい
5枚分くらい
1個
●鶏ガラだしの素
大さじ1杯強
●塩こしょう
適量
●醤油
大さじ1.5杯
●酒
大さじ1.5杯
●ごま油
大さじ1.5杯
しそ(千切り) 盛りつけ用
5枚分くらい
油(焼く時用)
適量

作り方

  1. 1

    ボールに鶏ミンチを入れ、れんこんもすりおろしていれます。

  2. 2

    ①に●を全部入れて手でよくこねます。

  3. 3

    フライパンに油を入れて温め、こねたタネを丸めて焼きます。
    中火で両面こんがり焼いたら弱火にして中まで火を通します。

  4. 4

    焼けたら皿に盛り、千切りしたしそをのせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

しその変わりにネギで作っても美味しくつくれますよ。
また、食べる時にポン酢をかけたり、マヨネーズつけたりしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ジュニアアスリートの娘のために、低カロリー、高たんぱく質のおかずを考えました。
レシピID : 5632732 公開日 : 19/05/04 更新日 : 19/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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愛音‐aine‐
ふんわりした美味しいつくねでした。ゴマとポン酢で頂きました
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miyu☆happy
こってりしていなくて、それでいて味わい深い!パクパクいけます!

つやつやですごく美味しそう!作って頂きありがとうございます☺

初れぽ
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ponkotsu3
主夫にも、美味しく出来ました。簡単で短時間ありがとうです。

嬉しい!ありがとうございます☺うちの主人も作ってほしいです笑