2度おいしい。豚と牛乳の白い角煮

豚バラをお好みの大きさに切って、余分な脂を抜くため少し湯通しします。

エリンギをお好みの大きさに切って豚と一緒に圧力鍋に。☆の調味料も加えます。豚が浸かりきっていない時は牛乳と塩を足す。

圧力鍋で大体4〜50分程火を入れます。

残ったスープはお米とチーズだけでドリアになります。肉やエリンギの旨味が凝縮していて最&高です。