こいのぼりの芋羊羹

さつまいもは皮を剥き乱切りにして茹でる（蒸しても良い）
別の鍋に水、砂糖、塩、粉寒天を入れ混ぜながら寒天液を作る。

茹でたさつまいもと茹で汁200ccをミキサーにかける。(粒が残らない様滑らかにする）

寒天液の鍋に②を入れてビーターで混ぜながら艶が出るまで煮詰める。
大さじ２杯分の生地を残し型に流して冷し固める。

③が固まったら20等分にカットして鱗と目を絞って完成。
こいのぼりのデザインはお好みで‼