芯まで食べれるじゃがもろこし
作り方
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1
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皮を剝いたじゃがいもを茹でて潰し、塩、胡椒、マヨネーズを混ぜ合わせる。
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2
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人参を賽の目切りにし、塩茹でしたら、じゃがいもと混ぜ合わせる。
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3
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とうもろこしは蒸して、冷めたら桂剥きにする。
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4
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じゃがいもを芯として、とうもろこしを巻き付ける。
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5
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とうもろこしの表面に濃口醬油を塗り、グリル(オーブントースターでも可)で焼き上げる。
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6
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焼き目が付いたら、お皿にレタスを敷き、盛り付ける。
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7
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最後に、お好みでバターを添える。
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コツ・ポイント
簡単な料理ほど、工程を考えて丁寧に作ることをおすすめします。今回は、とうもろこしを桂剥きするところがポイント!
ボイルされたとうもろこしを使用しても大丈夫です。芯もじゃがいもだけでも美味しいです。
ボイルされたとうもろこしを使用しても大丈夫です。芯もじゃがいもだけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
とうもろこしを食べているお子様を見て、芯まで食べれたら良いかもしれないと考えたレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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