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里芋はヌメリを取る為皮を剥いてから流水ですすいで下さい。下茹でしてから 水でヌメリを取って下さいね(笑)
大根は皮を剥いてイチョウ切り。白菜は食べやすい大きさで(笑)ゴボウは削ぎ切り。
豚肉を少し炒めてから硬い野菜を入れてお水を入れます。その後、白菜 ゴボウを入れて沸騰する間際に里芋を入れます。
後は、火が通ったらお味噌を入れて出来上がり!(^o^;)お椀に入れる間際に乾燥ワカメを入れて食べると美味しいです