野菜たっぷり味噌汁!の画像

Description

子供が小さい時から具沢山です!里芋のヌメリが取れてます!(‾□‾;)!!

材料 (人数分?お鍋の大きさで(笑))

約200g
1/2本
1/4カット
1/2本(洗いゴボウ可)
家の場合 多いと喜ぶので(^o^;)
お鍋の大きさ(白菜からも水分が出ます)
お味噌
上記によって(笑)

作り方

  1. 1

    里芋はヌメリを取る為
    皮を剥いてから流水ですすいで下さい。下茹でしてから 水でヌメリを取って下さいね(笑)

  2. 2

    大根は皮を剥いてイチョウ切り。白菜は食べやすい大きさで(笑)ゴボウは削ぎ切り

  3. 3

    写真

    豚肉を少し炒めてから硬い野菜を入れてお水を入れます。その後、白菜 ゴボウを入れて沸騰する間際に里芋を入れます。

  4. 4

    写真

    後は、火が通ったら
    お味噌を入れて出来上がり!(^o^;)
    お椀に入れる間際に
    乾燥ワカメを入れて食べると美味しいです

コツ・ポイント

里芋は皮を剥いてから流水でヌメリを取る感じで(剥いてから少し?出ます)里芋同士をこするとヌメリが取れます。

このレシピの生い立ち

2歳前後?から作ってましたが…久し振りに作って見たら好評でした!
レシピID : 5633993 公開日 : 19/05/05 更新日 : 19/05/05

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