トロトロカブカレー
作り方
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1
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カブは葉と根を切り、
6等分に切る、
人参、上下を切り
2〜3等分に切る
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2
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人参は、5分レンチンし箸が通ったら
鍋に入れ煮込む
カブが潰れそうになったら、カブを潰す
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3
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カブを潰したら、
レンチンした味噌ジャカを入れカレールゥを入れ仕上げる
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4
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固形カレールゥは刻む、
今回、2種類使用しました。
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5
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カブの葉は、3等分に切りさっと茹で、水を切り
オカカ+砂糖+醤油でお浸しに
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コツ・ポイント
固形カレールゥ(甘口)は刻んておくと、すぐに溶けます、粉末状カレールゥは
(中辛)2種類使用すると、複雑になります、
(中辛)2種類使用すると、複雑になります、
このレシピの生い立ち
レシピID5631821が中途半端に残り
辛味噌味だが、カレーにしても問題無いと思い作りました、
辛味噌vsカレー
味はカレーが勝ちました!
辛味噌味だが、カレーにしても問題無いと思い作りました、
辛味噌vsカレー
味はカレーが勝ちました!