夏野菜の冷やしそうめん
ちぇりぃ2014
作り方
-
-
1
-
☆を混ぜて、めん汁を作る。
・ツナ缶の油を切っておく。
・そうめんを茹で冷水で締めて皿にもる。
-
-
-
2
-
ナスにつまようじで穴を10ヵ所開け、
ラップで包み、レンジで２分。
-
-
-
3
-
一肌に冷めたナスを、手で縦に裂き、めん汁に浸ける。
-
-
-
4
-
きゅうりは千切り。
トマトはお好みで切る。
-
-
-
5
-
③のめんつゆを、そうめんにかけ、野菜とツナを乗せて完成～！
-
コツ・ポイント
・ナスを裂く手間を省くために、
ナスを縦に8等分に切ってから
レンジにかけてもOK。
・めんつゆの濃さは、少し濃いめで調整、
・ツナにマヨを足してもOK！
ナスを縦に8等分に切ってから
レンジにかけてもOK。
・めんつゆの濃さは、少し濃いめで調整、
・ツナにマヨを足してもOK！
このレシピの生い立ち
「きのう何食べた？」のそうめんレシピに、ナスを加えて更にボリュームup！薬味が苦手なので自分用の覚え書きとして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ちぇりぃ2014
