お腹に優しい⚪盛り込みじゃがいもスープ
⭐つきあかり⭐
作り方
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1
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野菜を細かく刻む
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2
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ひき肉はお酒と醤油をふっておく
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3
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鍋にオリーブオイルを引きひき肉から炒める
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4
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ひき肉に火が通ったら野菜投入
全体を混ぜながら軽く炒める
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5
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水を入れ 野菜がやわらかくなるまで中火で煮る
野菜が細かいのでそんなにかかりません
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6
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ガラスープを入れて味付け
少々しょっぱい？くらいに整える
足りない時は塩で調整
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7
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じゃがいもを剥きまるごとすりおろす
すぐに色が悪くなるので手早く
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8
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おろしじゃがいもを鍋に投入
入れたらすぐにぐるぐるかき混ぜる
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9
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じゃがいもが平均に混ざったら2~3分くつくつ煮る
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10
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仕上げに細かく刻んだ緑の野菜と牛乳を投入
ぐるぐる混ぜて
馴染んだら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ヤマはじゃがいも 手早くおろして すぐ混ぜること(のんびりしてると固まりになっちゃう)
このレシピの生い立ち
短時間でできるじゃがいもスープを作りたくてすりおろしを使ってみたら意外に使えて
体調不良時に色々試してます
体調不良時に色々試してます
⭐つきあかり⭐
