No2231醤油麹ドレッシングサラダ

No2231醤油麹ドレッシングサラダ
令和最初の一品は、GW最後に会津で買った醤油麹を使ってドレッシング!

材料 (4人分)

醤油麹
大さじ1
えごま油
1
砂糖
小さじ1
適量
小さじ1
小さじ1
青じそ
お好み
大根
約7cm
レタス
3枚
トマト
1個

1

醤油麹、えごま油、砂糖、塩、白だし、酢、刻み青じそ、をよく混ぜる。

2

湯通しした大根千切り、レタス、トマト、刻み青じそを盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

砂糖、塩、白だし、は少なめ、
大根湯通しは潜らせたらすぐ上げる。
大根が冷めてから盛り付けるのがポイント!

このレシピの生い立ち

メインはドレッシングで野菜は添え物!
レシピID : 5637297 公開日 : 19/05/07 更新日 : 19/05/07

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