お弁当＆常備菜に！７品目きんぴらごぼう
Description
本みりんで照り良く仕上げた、7品目入りのきんぴらごぼう。冷めても美味しくいただけ、お弁当のおかずにもおすすめ！
全国味淋協会
材料
（4人分）
1本
1/4本
1枚
1/2束
大さじ2
大さじ2
ごま油
大さじ1
本みりん(仕上げ用)
大さじ1
■
A
本みりん
大さじ2
薄口醤油
大さじ1
作り方
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1
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材料を準備する｡
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2
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各材料をカット及び下処理する｡
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3
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鍋にごま油を熱して､ごぼうと人参を炒める｡
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4
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油揚げとえのき茸､芽ひじきを入れ､Aを加えて汁気がなくなるまでさらに炒める｡
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5
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コーンといんげんを入れ､仕上げに本みりんを加えて汁気を飛ばし､器に盛る｡
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6
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お弁当や常備菜としてご活用ください！
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コツ・ポイント
☆お好みで一味唐辛子を加えてもgoodです｡
☆ささがきにしたごぼうは水にさらしておきます｡
☆最後に本みりんを加えるとツヤ良く仕上がります｡
☆ささがきにしたごぼうは水にさらしておきます｡
☆最後に本みりんを加えるとツヤ良く仕上がります｡
このレシピの生い立ち
7品目で栄養バランスも良くて彩もgood！お弁当も華やかに！常備菜にして品数UPと便利なメニューです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
全国味淋協会
