牛肉とごぼうとしめじのしぐれ煮風

牛肉は、食べやすい大きさに細めに切り、ごぼうは薄いななめ切り、生姜は千切りにする。

フライパンに油をひき、ごぼう、しめじを炒め、牛肉も加え炒める

2に、調味料を加え、沸騰したら、弱火で汁がなくなるまで煮詰めて出来上がり。