菜の花とあさりのボンゴレビアンコ

鍋に水を入れてお湯（2Ｌ）をわかす。
菜の花は、数センチの長さに切る。

お湯が沸いたら塩小さじ１を入れ、スパゲティを一緒に麺の指定時間ゆでる。

フライパンにオリーブオイル、にんにくスライス、鷹の爪輪切りを入れて香りが出るまで炒める。

貝が開いたら、ゆでたスパゲティを入れ、ペッパーをふり、よくあえてバターを入れて溶かし、よくあえてから火を止める。

必要なら塩（分量外、適量）で味を調整。

お皿に盛りつけ、パセリをそえて完成。