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なすそら豆ピーマンの揚げ浸し

なすそら豆ピーマンの揚げ浸しの画像

Description

なす ピーマン そら豆
同時に美味しく食べられます

材料 （2〜3人前）

なす
1袋
油
適量
ピーマン
1袋
そら豆
1袋
出汁
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    なすを半分に切って
    水にさらし
    少なめの油で揚げます

  2. 2

    写真

    耐熱容器に移します

  3. 3

    写真

    ピーマンも同じように
    揚げ

  4. 4

    写真

    容器に移します

  5. 5

    写真

    そら豆も同様に
    揚げて容器に移し

  6. 6

    写真

    フライパンの油をキッチンペーパーでふき取り

  7. 7

    写真

    同じフライパンで
    めんつゆと水1:1で沸かします

  8. 8

    写真

    出汁を容器に移します

  9. 9

    写真

    うつわに盛って
    花ガツオをかけ
    出来上がり！

コツ・ポイント

フライパン一つで
簡単に出来ます。

このレシピの生い立ち

そら豆を皮のまま食べたくて
考えました
レシピID : 5638416 公開日 : 19/05/08 更新日 : 19/05/08

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なすそら豆ピーマンの揚げ浸し
by kenjinjin