包んで簡単♪しゅうまいの画像

Description

小さな軽量カップを使えば
簡単にしゅうまいが包めます♪

材料 (しゅうまいの皮30枚分)

1缶(内容総量125g)
1/2個
1/3本
1束
中華ペースト
小さじ1
ゴマ油
小さじ1
紹興酒(料理酒)
小さじ2
砂糖
小さじ1
大さじ1
冷凍枝豆
適量

作り方

  1. 1

    ボールに食材、調味料を全部入れて混ぜます。

    大葉は千切りにします。

  2. 2

    写真

    包むのニガテなので小さい軽量カップを使い、包むことにしました。

    軽量カップに皮を形作ります。

  3. 3

    写真

    2に1を詰めて、上から軽く押します。

  4. 4

    写真

    しゅうまいの上に「彩り」をのせます。
    今回は冷凍枝豆の薄皮を取り除いたものをのせました。

  5. 5

    写真

    湯気の出ている蒸し器に入れて10分弱蒸します。

コツ・ポイント

混ぜるだけです。
「要」の包みも、ミニ軽量カップを使うので均等な大きさに包めます。

このレシピの生い立ち

さっぱりした、しゅうまいが食べたくて。
でも納得のいく「包み」ができない。
それを克服したのが「ミニ軽量カップ」です♪
レシピID : 5638435 公開日 : 19/05/08 更新日 : 23/11/17

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