ベジ料理☆カリカリごぼうカレー揚げ

Name: ベジ料理☆カリカリごぼうカレー揚げ
Yield: 2〜4人分
Ingredients: ごぼう 1本; ☆片栗粉 大さじ2; ☆小麦粉 大さじ1; ☆カレー粉 小さじ1; ☆パウダーシュガー 小さじ1; ☆塩 ひとつまみ; ☆コショウ 少々

Description

カリッカリに揚がったごぼう！スナック感覚で食べられます！※肉・魚介・有精卵・動物性のダシ・酒は一切使いません。

1本

大さじ2

大さじ1

☆カレー粉

小さじ1

小さじ1

☆塩

ひとつまみ

☆コショウ

少々

ごぼうの大きさによっては、しつこいお味になるかもしれないので、細いごぼうの場合は☆の量を控えめにしてみて下さい。ゴーヤの他に、じゃがいもでも美味しいと思います！

夏によく作るゴーヤチップスのごぼうバージョンを作ってみようと思い立って。卵も使っていないので、ヴィーガンの方でも食べられます。

レシピID : 5638558 公開日 : 19/05/08 更新日 : 21/01/31

1件 (1人)

2019年8月25日

初れぽ

ゴーヤ少し苦味がのこりましたが美味しかった。レシピありがとう。

作者コメントを見る

レポありがとうございます！ゴーヤは今のうちですね！