茄子とミートソースのペンネグラタン

湯を沸かしてオリーブオイルと塩を加えてゆでる。

ゆであがったら、フライパンにオリーブオイルを大匙１加えて炒め、ケチャップまたはトマトソースを加えて和える。

深めの耐熱皿の一番底に２を敷く。

4を2の皿のペンネの上に敷いて、ホワイトソースをその上に敷き、15分焼いて出来上がり。