鶏胸肉にチーズを挟んで、チーズチキンかつ

鶏胸肉にチーズを挟んで、チーズチキンかつ
とろけるチーズを挟んで、すっごく美味しい、チーズinチキンかつです。

材料 (鶏胸肉1枚分(8個))

鶏胸肉
1枚
とろけるスライスチーズ
1枚
薄力粉(まぶす用)
適量(大さじ3)
適量(1カップ)
適量
トロ
1個
薄力粉
小さじ1
小さじ1

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鶏胸肉を、斜めに厚さ1~1.5cmで切っていきます。

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さらに、切ったお肉を真ん中で、全部切らないで一部分をつないで、切って開きます。

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切ったところに、とろけるスライスチーズ(8等分にしたもの)をはさんでいきます。

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チーズを挟んだら、お肉を閉じて、薄力粉をまぶします。

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さらに、トロ(薄力粉、卵、水を混ぜたもの)に付けます。

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全体にトロを付けたら、パン粉を付けます。

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170度の揚げ油で、4分揚げます。

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2分経ったら、ひっくり返します。

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合計4分したら、取り出し、油を切ります。
★チーズが少し出ちゃいました。

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はい、完成です。

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☆使い終わった油は、油ポットで再利用。もしくは牛乳パックに新聞紙を詰めてポイ。鍋には余ったパン粉を入れると簡単に片付く!

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☆祝!公開レシピ600品☆
公開レシピが600品になりました。

コツ・ポイント

※チーズがはみ出ないようにするために、お肉でしっかり包みます。
※薄力粉の後に付けるのは、卵ではなく、トロです。しっかり付けて、チーズが出ないようにします。

このレシピの生い立ち

いつも、チキンかつを作ってますが、今回はチーズを挟んでみました。
レシピID : 5641764 公開日 : 19/05/11 更新日 : 19/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/14

First tsukurepo mark
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簡単で美味しい!胸肉は火の通りも早いしチキンカツ大好き^_^

よし33☆

つくれぽ!ありがとう。簡単で美味しく出来て、良かったです。