エリンギと玉ねぎ、パプリカのチーズ焼き

エリンギ、パプリカ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る

オリーブオイルでエリンギ、玉ねぎが透けるくらいまで炒める。後からパプリカはサッと炒める。

火が通ったら、塩胡椒、顆粒コンソメ、昆布つゆをひとたらしして耐熱容器にのせる。