卵のナンプラースープ
豆苗☆
作り方
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お鍋に水、えのきを入れ沸騰したら☆を入れ、中火で2〜3分、パクチーと卵を混ぜ合わせた卵液を入れ、ふんわりしたら完成です。
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コツ・ポイント
生姜を入れることで味がまとまります。
このレシピの生い立ち
ナンプラーを買ったものの、なかなか消費できず、スープにしたらとても飲みやすかったので。結果、美味しくてナンプラーを買い足すハメになりました。
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393万
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