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砂ずりは半分に切る。ピーマンは乱切りにする。
半分に切った砂ずりを中火で炒める。火が通り、ずりの色が変わったら、乱切りにしたピーマンを入れる。
ピーマンをさっと炒めたら、●を全て入れる。全体に絡めてから、蓋をする。
蓋をして5分ほど煮詰めたら、ごまをいれる。※すりゴマだと、ごまが香って、より美味しい!※ごまは多いほど美味しい!
完成!