カリカリ!モチモチ!太麺焼きそばの画像

Description

試してガッテンで紹介されていた作り方です。その通りに作ると今まで食べてた焼きそばの常識が変わります。

材料 (2人分)

太麺焼きそば
2人分
塩胡椒
適量
熱湯
50CC

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、麺を並べて火をつけます。

  2. 2

    中火で焼き目がつくまで焼きます。麺をほぐしてはいけません。

  3. 3

    焼き目がついたらそのままの形を保ちながらひっくり返します。

  4. 4

    空いているスペースで豚肉を炒めます。

  5. 5

    豚肉が焼けたら、キャベツを麺の上にのせます。

  6. 6

    熱湯を入れ、強火にして蓋をして、2分加熱します。

  7. 7

    蓋を開けて、付属の液体ソースを加えます。

  8. 8

    全体的に混ぜ、味見をして塩胡椒で味を調えて完成です!!

  9. 9

    お好みで天かす、紅ショウガ、青のりなどもオススメです。

コツ・ポイント

具材はキャベツ、豚肉以外はいれません。入れれば入れるほど水っぽくなり別物になります。

このレシピの生い立ち

一度作るとこの作り方以外ありえないとまで思えます。テレビで何回も研究し、検証されているからこそだと思います。
レシピID : 5645210 公開日 : 19/05/19 更新日 : 19/09/26

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初れぽ
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クックTCCWYT☆
仕上げの塩コショウを振ると少ししょっぱかったかな(´ ˙꒳˙ `