ニシンとかぼちゃのパイ〜魔女の宅急便〜
作り方
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1
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かぼちゃのタネをくり抜き、適当な大きさに切ってレンジでチン!
(ラップをふわっとかけて600wで10〜15分)
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2
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玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒めていきます!透明っぽくなるまで〜^ ^
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3
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かぼちゃを温め終わったら皮をむいて玉ねぎと混ぜます。
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4
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~ホワイトソース~
バターと小麦粉を弱火にかけます
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5
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4がふつふつしてきたら牛乳を入れて混ぜます!
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6
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とろみが出てきたらコンソメを入れ、塩コショウで味を整えます。
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7
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ホワイトソースができたら、3と一緒に混ぜ合わせます
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8
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魚を焼きます!
(ニシンじゃなくてすみません^^;)
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9
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焼いた魚を少しほぐしてのせて、
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10
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チーズもかけて、、
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11
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パイシートをかぶせて、、、
(ブサイクな魚になってしまった´д` )
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12
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卵黄を塗って、オーブンで焼きます!(190wで30分くらい)
焼き時間は調節してください。
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13
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出来上がり!!
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コツ・ポイント
パイの魚模様がなかなかブサイクになってしまったので、可愛くできた方は是非つくれぽ送ってください!!参考にします_φ(・_・
お魚もっと増やしても美味しいと思います^ ^
お魚もっと増やしても美味しいと思います^ ^
このレシピの生い立ち
人生で一度は食べてみたい料理ベスト10くらいには入っているであろう「かぼちゃとニシンのパイ」を、やっと作ることができました^ ^(鮭ですが、笑)