ひよこ豆と人参のキーマカレー
みえ2012
作り方
-
-
1
-
ひよこ豆を水につけて戻し柔らかくなるまで茹でる。途中でもち麦も加えて茹でる
-
-
-
2
-
人参をしりしりにする
-
-
-
3
-
オリーブオイルにクミンを入れて加熱する
-
-
-
4
-
香りが出たら玉ねぎ豚ひき肉人参の順に炒める
-
-
-
5
-
ひよこ豆ともち麦を茹で汁ごと加えてローリエを入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
-
-
-
6
-
水分を好きなように調整して加えて煮る。火を止めてルーを加える。少し置いてから再度加熱する。好きな隠し調味料などを加えてる
-
-
-
7
-
えんどう豆を柔らかく煮る。仕上げに加える
-
コツ・ポイント
クミンをオイルで加熱すると美味しさがUP！好きなカレールーと好きな隠し調味料で自分好みの味にしてみてください
このレシピの生い立ち
ナンに合わせてキーマカレーのレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
みえ2012
