サヤエンドウと油揚げのおひたしの画像

Description

梅干しの爽やかさとサヤエンドウのシャキシャキがナイス!

材料

160g(さや取ってから)
2枚
梅干し
2個
白だし
30g
 
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    サヤエンドウの筋を取る

  2. 2

    写真

    油揚げを焼く

  3. 3

    写真

    サヤエンドウを塩茹でする

  4. 4

    写真

    油揚げをカット

  5. 5

    写真

    梅干しをみじん切りにして、白だしと和える

  6. 6

    写真

    サヤエンドウ、油揚げ、白ダシを混ぜ、器によそってかつお節をかける

コツ・ポイント

サッパリ好きはこのままで、コッテリ好きなら白だしを少し減らしてマヨネーズを入れても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

実家からサヤエンドウを貰ったので作りました。
レシピID : 5647473 公開日 : 19/05/14 更新日 : 19/05/14

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