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ソラマメのチーズ焼き

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Description

ほくほくソラマメと香ばしチーズがたまらない♡おつまみ、お弁当にも♪

材料 （２人分）

ソラマメ（正味）
100ｇ
しめじ
1/3パック
粉チーズ
大さじ２
白ワイン
25cc
バター
15ｇ
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ☆ソラマメはさやから出し、熱湯でゆでて皮をむく｡

  2. 2

    しめじはいしづきを落とし、小房に分ける｡

  3. 3

    フライパンにバターを中火で溶かし、１、２を入れてさっといためる｡

  4. 4

    全体にバターがまわったら塩一つまみ、コショウ少々で調味し、白ワインをふって粉チーズをかける。

  5. 5

    ふたをしてチーズが溶けるまで４～５分蒸し焼きにし、器に盛る｡

コツ・ポイント

☆農家さん直伝！ソラマメのおいしい茹で方☆
沸騰した湯に塩（多め）を入れ、弱火で３分、火を止めて５分放置するとおいしくゆであがります。

このレシピの生い立ち

～食育ソムリエレシピ～
旬のソラマメで簡単！おいしいレシピにしたいと思い作りました^^
レシピID : 5647729 公開日 : 19/05/17 更新日 : 19/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2020年12月23日
写真
低カロ探検隊
美味しくってリピです♪
#簡単
2019年6月24日
初れぽ
写真
低カロ探検隊
とっても美味しかったです♡また作ります(*´ω｀*)

ありがとうございます♪とろけるチーズでも良いかもです^^

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( )
JAよこすか葉山
ソラマメのチーズ焼き
by JAよこすか葉山