豚肉とスナップえんどうの炒めもの

豚バラ肉は２cm幅に切る。

えんどうはスジを取って半分に切り、じゃがいもは皮つきのまま５mm角の棒状に切る。

フライパンを熱して豚肉を中火で炒め、じゃがいも、えんどうを加えてよく炒める。

※炒めていくと豚バラから油が結構出たので、途中で一度油を拭き取りました。