オクラの肉巻き
ヤマネコさん
作り方
-
-
1
-
下準備
・ オクラはヘタとガクの部分を切り取ります、表面のうぶ毛を塩でとります
-
-
-
2
-
まな板の上で板ずりします擦りながら取ります、(トゲが刺さる時があるので手袋を)
-
-
-
3
-
・醤油差しにパック(五縁のあご入だし)を入れて醤油を入れたら一晩置いたら使えます
-
-
-
4
-
塩が付いたまま、沸騰したお湯で2分茹でます、茹で上がったら、ザルに上げて、冷まします
-
-
-
5
-
2枚並べた豚バラ肉に、塩胡椒をして、オクラを巻いていきます
-
-
-
6
-
フライパンに、薄く油を引いて、☆巻き終わりを下にして肉巻きを焼いていきます
-
-
-
7
-
焼き色が着いたら、転がしながら焼いていきます、全体に焼き色がついたら○のタレを回し入れ、全体に絡めます、完成です
-
コツ・ポイント
特にないです
このレシピの生い立ち
余ったオクラを肉巻きにしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヤマネコさん
