レンジで簡単・川通り餅。

レンジで簡単・川通り餅。

Description

広島県のお土産で有名な川通り餅をレンジで簡単に作りました。
きな粉たっぷりで栄養満点です。

材料 (3~4人分)

100g
砂糖
80g
100cc
牛乳
100cc
クルミ
20g
◎きな粉
50g
30〜40g

作り方

1

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クルミはフライパンでから炒りする。
冷めたら粗めに刻んでおく。
◎を混ぜておく。

2

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耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れて、牛乳+水を少しずつ入れて混ぜる。

3

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ふんわりラップをして、600Wのレンジで1分チンをする。

4

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一旦取り出して混ぜ、再び600Wの1分30秒チンをする。
クルミを入れて混ぜる。

5

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600ワットの1分30秒~2分、様子を見ながらチンをする。
(お餅みたいになればOKです。)

6

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バット等に混ぜた◎の半量を入れ、その上にチンしたお餅を入れ、上に◎の残りをかけて、平たく伸ばす。

7

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お好みの大きさに切ってどうぞ。

8

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くるみごまゆべし。
レシピID : 5068013

コツ・ポイント

合わせた◎のきな粉は少しずつ多めです。
残りのきな粉に牛乳や豆乳を入れて飲むといいですね。

このレシピの生い立ち

お土産で頂いた川通り餅がとても美味しかったので。
レシピID : 5649906 公開日 : 19/07/16 更新日 : 19/07/16

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