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簡単！たけのこの黒胡椒炒め

簡単！たけのこの黒胡椒炒めの画像

Description

黒胡椒がピリリっとしてヤミツキです！

材料

たけのこ水煮
500g位
ネギ
1本
ニンニク
1片
ゴマ油
適量
■ ☆スープ
鶏ガラスープ
小さじ2
水
350cc
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
味醂
大さじ1
砂糖
小さじ1
酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    たけのこはお好みの大きさに割くか切る

  2. 2

    写真

    ネギは薄めに切っておく

  3. 3

    ニンニクはみじん切りにしておく

  4. 4

    写真

    ☆をよく混ぜておく

  5. 5

    写真

    フライパンにゴマ油(適量)を入れニンニクを投入する

  6. 6

    写真

    ニンニクの香りが出たらたけのこを投入

  7. 7

    写真

    たけのこに油が軽くまわったら、☆を投入し炒め煮にする

  8. 8

    写真

    水気が無くなってきたら、黒胡椒、ネギを投入する

  9. 9

    写真

    完成です！

コツ・ポイント

ネギと黒胡椒は多目が美味しいです！
スープを入れた後味が薄いようならご家庭の味に調節してください！
ウチでは、これでもか！！！っと云うくらい黒胡椒を入れます。

鶏ガラスープの素は薄味のご家庭でしたら少な目でいいと思います。

このレシピの生い立ち

たけのこは季節ものなので、自分への覚書です。
レシピID : 5650519 公開日 : 19/05/16 更新日 : 19/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2019年8月23日
写真
すみっこ2011
今回はスナップえんどうも入れて☆友達とパクつきました

りぴありがとうございます！美味しそうですね！

2019年8月16日
写真
すみっこ2011
セロリとピーマンも追加で！お箸が止まりません！

スゴい！美味しそう！アレンジメニューありがとうございます！

2019年5月17日
初れぽ
写真
BOYSマミー
固いたけのこも美味しく食べられました！感謝です。

美味しそう！今年黒胡椒メンマハマりました！

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( )
まなてぃ1996
簡単！たけのこの黒胡椒炒め
by まなてぃ1996