簡単 春雨サラダ

お湯を沸かして春雨を、茹で時間の記載通りに茹でる。私は3分半程。ややかための食感です。

お湯を沸かし茹でる間に、きゅうりを千切り、塩もみする。サラダチキンを細く切る。

茹でた春雨は流水で冷やして水を切り、塩もみで水気を切ったきゅうりとサラダチキンと和える。