和風ペペロンえのき⁂簡単ヘルシーの画像

Description

ヘルシーえのきで、和風ペペロンチーノ風♡ごはんに合う、不思議なペペロンチーノです☆

材料 (3〜4人分)

2袋
1/2個
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
☆麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
☆塩
適宜
☆コショウ
適宜
☆輪切り唐辛子
適宜
ブラックペッパー
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンでオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクを炒め、カリカリになったら、いったん取り出します。

  2. 2

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    ニンニクを炒めた油で、スライスした玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

  3. 3

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    えのきを細かくさきながら加え、☆の材料を入れて、炒め合わせます。

  4. 4

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    お好みで、ブラックペッパーや刻みネギをトッピングしたら完成です。いただきます♪

  5. 5

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    ブログ『まめちゃん家の徒然ごはん』はこちら☆ https://ameblo.jp/mame-to-hana/

コツ・ポイント

今回はパスタ風に、えのきは長いまま使用しています。半分くらいにカットした方が食べやすいと思います。

このレシピの生い立ち

えのきが特売だったので。
レシピID : 5651107 公開日 : 19/05/18 更新日 : 22/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
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美味しい物ハンター
安売りのえのき茸で一品作れて有り難いです(^^)
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☆chanrii☆★
簡単に一品できて、嬉しいです!美味しかったので、また作ります!
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はる0217
えのき大量消費簡単一品😃おいしい料理をありがとう😊
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もんしゅしゅ
えのきでペペロンチーノ素敵です♡ピリ辛で美味しいです♪感謝デス❤