腸まで届く簡単キンパのおにぎらず
作り方
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1
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お米を研ぎ所定の水を入れ、バーリーマックスを投入して、水を60c c加えて、炊飯開始。
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2
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10分ほど蒸らしたら、ボウルにあけて、○を入れて、切るように混ぜておく。
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3
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ほうれん草を茹で水にとり、よく絞って3cmほどに切る。人参は細切り、牛肉、キムチも食べやすい大きさに切っておく。
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4
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◆を計量カップなどで、よく混ぜておく。
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5
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フライパンにサラダ油をひき、よく混ぜた卵を焼いていく。少し固まってきたら、箸で混ぜてかき玉に仕上げ、皿にあげておく。
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6
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フライパンにサラダ油を追加して、人参を3分ほど炒め、牛肉を投入し火が通ったらキムチ、ほうれん草、卵を入れ軽く混ぜる。
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7
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馴染んだら、用意しておいた◆を鍋肌から流し込み混ぜて、皿にあけて、冷やして具の完成。
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8
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おにぎり海苔をラップの上に縦に置き、ご飯を手前から2/3くらいまでのせていく。
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9
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ご飯の上に6等分した具をのせて、手前の海苔の端を持ちご飯の部分を半分に折り返す。
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10
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次に上部の余った海苔を手前に折り返す。
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11
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もう一枚のおにぎり海苔で、今度は横方向をぐるっと巻いて、ラップで包み四角にまとめる。
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12
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ラップから取り出し、半分に切って完成。残りの5個も同様に作って合計12個、皿に盛り付け完成。
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コツ・ポイント
おにぎり海苔の上にご飯と具をのせますが、1cmの厚みくらいが、ちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
バーリーマックスの美味しい食べ方を研究しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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