大豆と人参のxo醬炒め のソーメン乗せ

☆を事前に和えておく。

人参を薄切りにしてから、１センチ角にカット

フライパンに油を敷き、サッと人参を炒めて茹で大豆を加え、さらに軽く炒める。

☆を加え、炒めたら、ボールにあける。

そうめんを茹でる。茹で終えたら水を切る。麺つゆを数滴垂らして、和えるように、麺に軽く味をつける

最後に皿に盛った麺に具を乗せて完成。