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簡単美味しい☆柔らかトンテキ

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Description

ごはんの進む柔らかいトンテキです。お子さんも大好き！酒のアテにも良いです！

材料

豚ロース
２枚
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
油
適量
★ウスターソース
大1
★ケチャップ
大1
★酢
大1/2
★醤油
大1/2
★砂糖
大1/2

作り方

  1. 1

    豚ロースの筋を切りグローブ型にする。軽く塩コショウしたら小麦粉をまぶす。
    ★はあらかじめ混ぜておく

  2. 2

    豚ロースは常温に戻しておく。フライパンを強火にし油を入れ、肉を入れる。30秒強火で、その後１分中弱火
    裏返して２分中弱火

  3. 3

    豚に火が通ったら★を入れ、肉を裏返し絡めつつ軽く煮詰めたら出来上がり

コツ・ポイント

豚ロースは常温に戻しておくのが、柔らかいまま火を中まで入れるコツです

このレシピの生い立ち

柔らかく仕上げるために色々試したものを忘れないように残しておきます
レシピID : 5655926 公開日 : 20/10/18 更新日 : 20/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

72件 (69人)
2023年12月12日
写真
ばりにゃんこ
お酢を使ってるので、濃厚だけど、さっぱりな感じもして美味しかったです！お肉も柔らかくて大満足です！リピします(^o^)
#ばくばく食べれる #ごはんがすすむ #おさけのつまみにも
2023年12月1日
写真
わたるんママ
やわらか美味しい〜！夕食に最高でした☆
#美味しいトンテキ
2023年10月6日
写真
のんけんな
ニンニク抜きのレシピ探してました。簡単で本当に美味しかったです。ごちそうさま😋
#柔らか美味しい
2023年9月25日
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ほのぼのいっこ
美味しかったです
#酢でさっぱり
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