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10分白和え

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Description

お惣菜のひじきの煮物と、厚揚げか木綿豆腐で簡単に
ごまをたっぷり入れて、コクのある味に仕上げました

材料 （2人分）

市販のひじきの煮物
小1パック
厚揚げもしくは木綿豆腐
1/2丁
練りごま（白）
大さじ2
麺つゆ（4倍濃縮）
大さじ2
すりゴマ（白）
適宜

作り方

  1. 1

    厚揚げを使う時は、熱湯をかけて油抜きをします
    周りの揚がっている部分をそぎ取り、細切りにします

  2. 2

    木綿豆腐を使う時は、キッチンペーパーで包み耐熱容器に入れてレンジにかけます
    500wで2分位加熱します

  3. 3

    その際、レンジの機能にもよりますので、確認しながら加熱して下さい
    熱いので、冷ましてから使って下さい

  4. 4

    ボールに厚揚げの中身、もしくはよく水切りした木綿豆腐を入れて、木べらやスパティラ、スプーンなどでクリーム状にします

  5. 5

    その中にひじきの煮物を入れます
    厚揚げの時は刻んだまわりも入れます
    味を付けます
    練りごま、麺つゆを入れてよく混ぜます

  6. 6

    味を確認したら、たっぷりすりゴマを入れて混ぜ合わせます

  7. 7

    そのままでも
    冷蔵庫で冷やしても

コツ・ポイント

時短のため市販のひじきの煮物を使いましたが、自家製の方が美味しいと思います

このレシピの生い立ち

乾物をあまり食べないダンナがよく食べます
ごま風味だからかな？
レシピID : 5658302 公開日 : 19/05/26 更新日 : 19/05/26

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のんのん♬かーちゃん
10分白和え
by のんのん♬かーちゃん