ヘルシー麻婆豆腐の画像

Description

ゆで大根でかさまし食感あるので満腹になる

材料

50g
30g
1/2本
30g
中華だし
小2
八丁味噌
小1/2
焼き肉のたれ
小2
お湯(ポットでOK)
150cc
水とき片栗粉(水大1粉小1)
左参考
炒め油
少々

作り方

  1. 1

    大根は1センチのサイコロサイズにして→ポリ袋→レンジ600w 1:30 火がとおればOK

  2. 2

    ネギはハサミでみじん切りにする

  3. 3

    中火でフライパンに油→ネギ →香りしたらひき肉→火がとおり→大根入れる

  4. 4

    お湯に→中華だし→焼き肉のたれ→八丁味噌を入れ溶かす

  5. 5

    フライパンにたれを入れる

  6. 6

    具材とたれがなじんで→豆腐入れる

  7. 7

    弱火にして蓋をし 5分位 豆腐に火が通り 水とき片栗粉入れてトロントしたら完成

コツ・ポイント

①たれは別にしないで溶かす
②グツグツすると豆腐がおいしくないから弱火

このレシピの生い立ち

焼き肉のたれを頂いてつくりました。大根も入れたら好評でした。
レシピID : 5658593 公開日 : 19/05/21 更新日 : 19/05/21

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