野生化のからし菜の種からマスタード作り

野生化のからし菜の種からマスタード作りの画像

Description

野生化したからし菜の種からマスタード作り

材料 (一人分)

からし菜の種
100㌘
大さじ1
お酢
200㌘

作り方

  1. 1

    からし菜の種をお酢で3日ふやかす

  2. 2

    ふやけたら、フードプロセッサーでする

    3日常温でおいたら、冷蔵庫で寝かせる

コツ・ポイント

種はカラカラになったら収穫する

このレシピの生い立ち

5月になるとあちこちで野生化したからし菜の種を見つけるのでマスタードを作ってみた。
レシピID : 5659397 公開日 : 19/05/21 更新日 : 19/05/21

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