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新しょうがでおつまみ★ガリチップス★

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Description

ビールが大好きなので、おつまみにしたくて、チップスにしました^_^

材料 （2〜3人前）

 
新しょうが
1塊
カンタン酢
浸るくらい
砂糖
大さじ1
天ぷら粉
適量
水
適量

作り方

  1. 1

    こめ新しょうがの皮をむいて、厚さ1〜2mmにスライス。ここでチップスの好みの大きさにカットしておきます。

  2. 2

    ジップロックにスライスした新しょうがとカンタン酢、砂糖を少々入れる。※さっぱり目がお好きなら砂糖不要です。

  3. 3

    揉み揉みして冷蔵庫で2日ほど寝かすと、ガリの完成〜！

  4. 4

    出来たガリを天ぷら粉に水を混ぜてといた衣につけて、一枚ずつ揚げれば完成〜^_^！

コツ・ポイント

衣を作るときは少し水を少なめにしたら、しっかりカラッとなりました。

このレシピの生い立ち

大量にガリを作って残ったので、揚げてみました。
よく串揚げにはなってますが、チップスにしたらおつまみになりました^_^
レシピID : 5659694 公開日 : 19/05/21 更新日 : 19/05/21

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新しょうがでおつまみ★ガリチップス★
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