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鯛のカブト焼き

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Description

サクッとできてホロ旨！カニ食べてるみたいに黙々と召し上がれ！

材料

鯛のアラ
2切（1匹分）
塩
適量
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鯛のアラの両面に塩を振る。

  2. 2

    フライパンでサラダ油を熱する。

  3. 3

    皮面から焼く。中火で4分くらい。

  4. 4

    裏返して皿に4分くらい焼く。

  5. 5

    蓋をして弱火にして3分。

  6. 6

    全体的に白くなってたら、火を止めて3分くらい余熱で火をいれる。

  7. 7

    完成！大根おろしとか添えても良さそうですね！

コツ・ポイント

焦がさなければ大丈夫！鱗とか付いたままですが、カリカリにすれば食べられます^_^

このレシピの生い立ち

鯛のアラが安かったので買ったのですが、アラ煮だけではもったいないと、焼いてみました！
レシピID : 5659911 公開日 : 19/05/21 更新日 : 19/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年3月18日
初れぽ
写真
丘の上のアパルトマン
カブトって食べられる部分が案外たくさん詰まってるんですね^_^
#真鯛
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( )
AYANO★Y
鯛のカブト焼き
by AYANO★Y