こっくりごまだれバンバンジー

今回は、「液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素」を使います。

小鍋に鶏ささみがしっかりと浸かる量のお湯（500ml以上）を沸かす。

鶏ささみを加えて再沸騰したら火を止め、ふたをして10分置く。

<3>の鶏ささみを割いてかたい筋を取り除き、食べやすい大きさにほぐす。

火の通っていない赤い部分があったら、沸騰しない程度に温め、しっかり火を通す。

器に鶏ささみ、きゅうりを盛り付け、混ぜ合わせた【A】を回しかけ、刻みピーナッツ、お好みでラー油（分量外）をかける。