レンジで簡単☆溶けないチョコアイス。
Description
ぷるぷるのチョコクリームを凍らせた溶けても液体にならないチョコアイス。お子さんがゆっくり食べても大丈夫。卵乳製品不使用。
ゆぅゅぅ
材料
（2〜3人分）
作り方
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1
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耐熱ボウル（又は耐熱の深めの器）に薄力粉、純ココア、砂糖を入れて良く混ぜる。写真はスプーンですが泡立て器の方が良いです。
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2
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豆乳を少量ずつ加えて溶きのばす。
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3
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豆乳を全て入れたら味見して足らなければ砂糖を足す。ラップ無しで600wのレンジで2分加熱→よくかき混ぜるを2回繰り返す。
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4
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2度目の加熱はぶわ〜っと膨らんで来るので溢れない様に注意して見ていて下さい。その後更に1分加熱。
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5
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溢れそうになったら一旦ストップして混ぜ、再び加熱でOKです。熱いうちはトロトロですが冷めるととろみが強くなります。
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6
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シリコンカップ等に流し入れ、トレイに乗せてしっかり冷ます。（この間に冷凍庫にトレイを入れるスペースを作ります）
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7
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冷めたらラップをして（匂い移り防止です。気にならなければそのままでも）冷凍庫に入れ、固まれば出来上がり。
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8
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冷凍庫から取り出し、常温で5分ほど置くと食べやすい硬さになります。スプーンは入り辛いのでガブッとかじりついて下さい…。
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コツ・ポイント
乳製品不使用にしたかったので豆乳を使用していますが、アレルギーがなければ牛乳や低脂肪乳で代用しても大丈夫です。シリコンカップがない場合はレシピID:3794471を参考にラップで包んで凍らせても。トレイに乗せると移動が楽です。
このレシピの生い立ち
暑くなると毎日アイスアイスと言われるので、レシピID:3794471を純ココアでアイスにしました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ゆぅゅぅ
